ＮＨＫ「うまいッ！ ～鹿児島 黒酢～」制作しました！

 

 

こんにちは皆さん！

スマホ動画クリエイターにわか明太子です。

 

このたび、私がディレクターをつとめ、

全国放送のテレビ番組を制作しました。

どうぞご覧ください！

↓

 

ＮＨＫ総合「うまいッ！～鹿児島 黒酢～」

 

１／６（月）昼１２：２０～１２：４３

 

再放送

１／１０（金）早朝４：０７～４：３０

 

【出演】

天野ひろゆきさん（キャイ～ン）

松井絵里奈さん（タレント）ほか

 

ＮＨＫ「うまいッ！」は、

毎回、ひとつの食材について掘り下げて、そのうまさの秘密を探る番組ですが、

今回は、鹿児島で江戸時代から受け継がれてきた黒酢造りをご紹介します。

 

舞台は、皆さんも通販番組などでおなじみのw、

あの桜島を背景に、つぼが何千個も立ち並んでいるあの場所です！

原料を、つぼの中に入れ、１年半以上かけて発酵・熟成させる「つぼ造り」という製法。

大事に大事に黒酢を「育て上げます」。

もう、見るもの全てが独特でおもしろいと思いますよ～。

 

特に、酢が好きな人、すっぱい食べ物が大好きな人、ぜひご覧くださいね！

黒酢を使ったさまざまなレシピも紹介しますよ～。

 

私も黒酢をスポーツドリンクで割って飲んだりしていますが、

確かに元気が出るので皆さんもやってみてくださいね。